VIÑA ARTECHE
Gran Reserva
TEMPRANILLO Y GRACIANO
Gran Reserva
Una vez reposado el vino en barricas, se destinaron varias de ellas al ya conocido formato de litro y medio dando así a un Reserva de La Rioja Alavesa de manual las amplias características de un mayor tamaño a la hora de ser embotellado.
Manteniendo el corcho natural con una largura superior, sumado al mayor tamaño de botella, tenemos un reserva totalmente diferente al formato tradicional. Sin duda, un reserva muy característico.
Grado alcohólico
14% Vol.
Edad media del viñedo
80 años.
Temperatura de servicio
Consumir entre 16-18 °C.
Elaboración
Una maceración inicial en frío y una fermentación de 20 días a 28 ºC.
Fermentación
Maloláctica en barricas de roble francés, donde reposa 6 meses sobre sus finas lías.
Crianza
Prolonga su estancia en barrica de roble francés un mínimo de 40 meses.
Hasta su consumo, el vino descansa el resto del tiempo bodega, con un mínimo de 40 meses.
Armonía
Perfecto para acompañar cualquier tipo de carne de ave, carne de caza y quesos curados.
